バロン・アルダット’２１

（ACオー・メドック／赤・フルボディ）
黒系ベリーやコンポートのイチジクの香りに加え、ウッディ香がスモーキーなフレーバーとなって漂います。バランスの取れた酸味、果実味、タンニンがボリューム感をみせ、大きな味わいに仕上がっています。時間の経過と共にまろやかさも出てきて、旨味のある飲み心地を楽しめます。
ぶどう品種：メルロー52％、カベルネ・ソーヴィニヨン44％、プティヴェルド4％
合う料理：牛サーロインステーキ グレイビーソース、仔羊のロースト イチジクとワインのソース

シャトー・ラ・ボーン’１９

（ACボルドー・シュペリュール／赤・フルボディ）
ブラックチェリー、コンポートのチェリーの香り。ストロベリーやチェリーの果実味が先導しています。柔らかなタンニンが後味をまろやかにしており、フレッシュな酸味が風味をスタートからフィニッシュまで一つにまとめワインに活力を与えています。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
合う料理：仔羊の赤ワイン煮、チーズ入りポークカツレツ

レ・グーピル・ド・ボシュガン’２０

（ACボルドー・シュペリュール／赤・フルボディ）
熟したチェリーやバニラの中にスパイシーさもあり、若々しいながらも豊かな香りを漂わせます。しっかりと調和した酸味とタンニンの中にこなれた果実の甘味が溶け込み、軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。
ぶどう品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン20％
合う料理：ラム肉のグリル、ビーフシチュー、熟成チーズ

コンテス・ド・サン・ロマン’１９

（ACブライ・コート・ド・ボルドー／赤・フルボディ）

ブラックベリーやコンポートのブルーベリーの香りに加え、樽由来の樹脂香がスパイシーな風味となっています。酸味、果実味がしっかりした骨格を作り、それらが一体化してフレッシュな果実味とほど良い苦味が、こなれた余韻を感じさせます。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：鴨肉のコンフィ バターソース、ポークスペアリブ 和風ソース

シャトー・ガロシェ・キュヴェ・スタンダード’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系ベリーやコンポートのイチジクの香りに加え、樽由来のスモーキーなバニラ香や湿った土の風味も感じられます。酸味、果実味、タンニンがキレイにまとまり、アタックから余韻までスムーズな味わいが楽しめます。余韻に感じられるかすかな苦味を含んだ旨味も心地良い。
ぶどう品種：メルロー100％
合う料理：鴨肉のコンフィ マスタードソース、ビーフシチュー 濃いめの赤ワインソース

シャトー・ブロードル’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
プラムの果実味が豊かに広がり、バニラとメントールのニュアンスがそれを華やかに彩ります。口に含むと丸みのある味わいで、ベルベットのような滑らかなタンニンが全体のバランスを絶妙に保っています。フィニッシュには、心地よい果実味が余韻として長く続きます。
ぶどう品種：メルロー主体
合う料理：赤身肉のロースト、鶏肉の香草焼き、ジビエ

ランド・アルジャンテ’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーやブルーベリーのほかに、コンポートのイチジク香、丁字やハッカクのスパイスも感じられます。ボリュームある果実の甘味とタンニンを、酸味がキレイにコーティングして、全体的にボリュームを感じさせます。時間の経過と共に旨味も出てきます。
ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、カベルネ・フラン10％
合う料理：ポークスペアリブ チリカンソース、ローストビーフ ビーツのソース

シャトー・ベルシャス’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーやプラムなどの黒系果実のアロマが広がり、胡椒のスパイシーなニュアンスが感じられます。滑らかなタンニンが舌を優しく包み込み、豊かな果実味が広がります。余韻は長く、複雑で奥深い味わいです。
ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：ベリー系タルト、チキングリル