シュヴァリエ・ド・マレージュ’２２

（ACボルドー・シュペリュール／赤・フルボディ）
鮮やかな赤紫色。華やかなアロマが広がり、口に含むとフレッシュで生き生きとした果実味が感じられます。ほんのり香るミントのニュアンスは華やかな余韻を生み出します。
ぶどう品種：メルロー主体
合う料理：グリルチキン、カマンベールチーズ

レ・ゾー・ド・テレフォール’２０

（ACコート・ド・ブール／赤・フルボディ）
中位の赤紫色。ブラックベリー、チェリーの豊かな香り。なめらかなタンニンが心地よく、芳醇な赤果実の香りが口いっぱいに広がります。フィニッシュは力強く、ほのかなスパイスとウッドのニュアンスが余韻を引き立てます。
ぶどう品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン33％、マルベック7％
合う料理：ローストビーフ、ブルーチーズ

カミラック’２２

（ACメドック／赤・フルボディ）
ブラックカラントやコンポートのイチジクの香りに加え、樽由来のウッディ香がシナモン風のスパイシーさを感じさせます。酸味、果実味、タンニンがバランス良く溶け合い、スムーズなのどごしを楽しめます。余韻に現れる、ほど良い苦味を残す旨味が印象的です。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛タンのシチュー、鴨肉のソテー　フォンドボーソース

クール・ノーブル’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
輝きのあるガーネット色。スパイシーな⾵味は丸みを帯びた⼝当たりです。風味豊かなフレッシュな赤い果実味とジューシーなタンニンを感じ、滑らかで包み込むような飲み心地を楽しめます。
ぶどう品種：メルロー
合う料理：カネロニ、牛肉のブルゴーニュ風

シャトー・フェルモントー’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系ベリーやコンポートのイチジクの香りのほか、湿った草木のスパイシーさの中に、シガーの香りも漂います。ほど良い酸味と果実味が一体化し、飲み心地の良い味わいになっています。少々軽やかさもあり、スムーズな流れも楽しめます。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：鶏肉の赤ワイン煮、ビーフカツレツ　チーズ焼き

レ・ザレ・ド・サンフェリ’２３

（ACボルドー／赤・ミディアムボディ）
ブラックベリーやカシスのコンポートの香りに加え、樽由来の樹脂香などの複雑な風味も感じられます。アタックから少々酸味が強いきらいがあるものの、豊かな果実味やタンニンと一体化し、心地良い流れの味わいに仕上がっています。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：サーロインステーキ　グレイビーソース、ポークカツレツ　バターとオニオンのソース

ル・ムーナン’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブルーベリーやラズベリーの香りの中に、樽由来のバニラ香がスモーキーに広がるほか、丁字の風味も感じられます。まとまりある味わいで、酸味と果実の甘味が溶け合い、滑らかさも出始めています。余韻にアミノ酸からくる旨味が広がります。
ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン5％
合う料理：唐揚げ塩味、黒豚の角煮

ルイ・マーティ’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系のベリーや野イチゴのジャムの香り。後から軽いカラメル香もします。まとまりある味わいで、しっかりと調和した酸味とタンニンの中にこなれた果実の甘味が溶け込み、軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。
ぶどう品種：メルロー100％
合う料理：ローストビーフ 赤ワインソース、鴨のコンフィ