パブロ・ゴンザレス・カルメネール

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックカラント（カシス）やアンズのコンポートの香りに加え、やや野性的な森の下草の香りやシナモンの風味も漂います。アタックから酸を含んだ果実の甘味が感じられ、重厚でボリューム感もみられます。甘味を感じさせる舌ざわりが秀逸です。

ぶどう品種：カルメネール
合う料理：細切り牛肉とピーマン炒め、ポークの和風照り焼き

パブロ・ゴンザレス・メルロー

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスの香り、コンポートのヤマモモの香りに加え、ウッディ香とミネラル香を含んだスパイシーな香りも漂います。アタックからキレイな酸を含んだ果実味の甘味が、フレッシュな旨味となっています。フルーティな旨味であり、やわらかなタンニンも加わりスムーズな味わいが楽しめます。

ぶどう品種：メルロー
合う料理：ポークスペアリブ　和風照り焼き、鶏肉のロースト　味噌醤油ソース

コブレオ・カベルネ・ソーヴィニヨン

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックカラントやコンポートのイチジクの香りに加え、樽由来の木の香りや丁字のスパイスもあります。アタックからしっかり出ている酸味に、深い味わいの果実の甘味が溶け合って、ボリュームのある味わいに仕上がっています。時間の経過と共にまろやかな旨味も出てきます。

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％
合う料理：ビーフストロガノフ、ローストポーク　トマト煮込み

コブレオ・メルロー

（チリ／赤・ミディアムボディ）
フランボワーズやコンポートのピーチの香りに加え、樽由来のバニラ香も心地良い。酸味と果実味がうまく溶け合い、旨味ある味わいに仕上がっています。ソフトさの中に、しっかり旨みのあるタンニンも感じられ、スムーズな味わいになっています。

ぶどう品種：メルロー100％
合う料理：鶏肉のロースト　フルーツとバターのソース、ポークカツレツ　フォンドボーのソース

コブレオ・カルメネール

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックチェリーやブルーベリーの香りのほか、ウッディ香や湿った下草の風味も感じさせます。バランスの取れた酸味と果実味にほど良いタンニンが絡み、ボディのある深くて複雑な味わいが楽しめます。

ぶどう品種：カルメネール100％
合う料理：ローストビーフ　チリコンカンソース、ポークスペアリブ　和風ソース

エスピリトゥ・デ・チリ・
ヴィアジェロ・クラッシック・カルメネール

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックチェリーやカシスのコンポートの香りに加え、湿った干し草のスパイシーな香りも感じられます。アタックから力強く出ている若々しい酸味に、フレッシュな果実の甘味がフォンデュした味わいを楽しめます。

ぶどう品種：カルメネール
合う料理：ポークスペアリブ　チリコンカンソース、鶏肉の赤ワイン煮込み　おろしリンゴ入り

ピクター・メルロー

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックチェリーや桑の実の中にカシスリキュールの香りと、湿った下草やきのこの香りがあります。アタックがらボリュームある果実の甘味が出ています。やわらかながらもしっかりした渋味が甘苦いタンニンとなり、余韻の切れにポイントを添えます。

ぶどう品種：メルロー
合う料理：ビーフシチュー、豚バラ肉のポトフ仕立て

ラス・セニサス・カベルネ・ソーヴィニヨン

（チリ／赤・フルボディ）
ベリー、チョコレート、バニラの香り。果実味が豊かで丸みがあり、フルーティーな味わいです。料理との相性も良く、チキンなどの肉類やパスタと一緒にお楽しみいただけます。

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ポークスペアリブ 和風照り焼き、鶏レバーのタレ焼き

セロ・ブラヴォ・カベルネ・ソーヴィニヨン

（チリ／赤・フルボディ）
ベリー、チョコレート、バニラの香り。果実味が豊かで丸みがあり、フルーティーな味わいです。料理との相性も良く、チキンなどの肉類やパスタと一緒にお楽しみいただけます。酸味と果実の甘味のバランスが良く、アタックから個性を主張しています。軽やかで飲み心地の良いワインです。

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛サーロインステーキ　レッドペッパーソース、ポークスペアリブ　チリソース

エストレラード・カベルネ・ソーヴィニヨン

（チリ／赤・フルボディ）
ベリー、チョコレート、バニラの香り。果実味が豊かで丸みがあり、フルーティーな味わいです。料理との相性も良く、チキンなどの肉類やパスタとも一緒にお楽しみいただけます。酸味と果実の甘味のバランスが良く、アタックから個性を主張しています。軽やかで飲み心地の良いワインです。

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛サーロインステーキ　レッドペッパーソース、ポークスペアリブ　チリソース