シャトー・デ・トゥーレル’１７

（ACメドック：クリュ・ブルジョワ／赤・フルボディ）
深みのあるルビー色。熟した果実の香りの中にスパイシーさを感じられます。バニラとウッドのバランスの取れた味わいは贅沢な印象を与え、口の中でまろやかなタンニンが余韻として残ります。

ぶどう品種：メルロー47％、カベルネ・ソーヴィニヨン46％、プティヴェルド5％、カベルネ・フラン2％
合う料理：鶏肉のハーブ焼き、ローストビーフ

シャトー・メイエ’２１

（ACボルドー・シュペリュール／赤・フルボディ）
ブルーベリーやカシスのコンポートの香りに加え、ミネラル香やシナモンのスパイスも感じられます。アタックからしっかり出ている酸味に豊かな果実の甘味が入り、おおらかな味わいに仕上がっています。アルコール感が少々表に出ているものの、それがまた豊かな味わいにもなっています。

ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
合う料理：ポークソテー　ジンジャーと赤ワインのソース、オックステールのシチュー

カミラック’２２

（ACメドック／赤・フルボディ）
ブラックカラントやコンポートのイチジクの香りに加え、樽由来のウッディ香がシナモン風のスパイシーさを感じさせます。酸味、果実味、タンニンがバランス良く溶け合い、スムーズなのどごしを楽しめます。余韻に現れる、ほど良い苦味を残す旨味が印象的です。

ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛タンのシチュー、鴨肉のソテー　フォンドボーソース

ジャーディネ’２１

（ACボルドー・シュペリュール／赤・フルボディ）
ブラックベリーやブルーベリー、コンポートの香りのほか、凝縮された甘い香りとバニラの風味もあります。ボリュームある果実味とタンニンがキレイに溶け合い、酸味が後を追う心地良い味わいは、口の中で旨味となり心を落ち着かせてくれます。

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
合う料理：仔羊のロースト　バターとフルーツのソース、牛ステーキ　グレイビーソース

マルキ・ド・ラランド

（ACボルドー・シュペリュール／赤・フルボディ）
紫色が残る濃い赤紫色。輝きある赤紫がキレイな照りとなって鮮やかです。黒系ベリーの香りのほか、コンポートのイチジクのアタックの酸がやや強く感じられます。一方で、ボリュームある果実味とほどよいタンニンが酸を包み込み、豊かな味わいが楽しめます。

ぶどう品種：メルロー75％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン5％
合う料理：カマンベールチーズ、ビーフシチュー

シャトー・ブロードル’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
深紅色のガーネット色。プラムの果実味が豊かに広がり、バニラとメントールのニュアンスがそれを華やかに彩ります。口に含むと丸みのある味わいで、ベルベットのような滑らかなタンニンが全体のバランスを絶妙に保っています。フィニッシュには、心地よい果実味が余韻として長く続きます。

ぶどう品種：メルロー主体
合う料理：赤身肉のロースト、鶏肉の香草焼き、ジビエ

バロン・ド・リサール’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーやブルーベリーの香りに、コンポートのアンズの香りもあります。アタックの酸味が強く出てきますが、果実の甘みも十分にあり、タンニンもしっかりとした骨格を作っている豊かな味わいです。また、十分に空気を触れさせることで、まろやかさも出てきます。

ぶどう品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン15％
合う料理：鴨肉のコンフィ、ポークカツレツ マスタードソース

シャトー・ル・ロック’２３

（ACボルドー／赤・フルボディ）
暗いルビー色の中に明るいチェリーレッドが見られます。甘美に熟した赤系や黒系の果実とスモーキーな香りが合わさっています。やわらかなタンニンがあり、丸く滑らかな味わいとなっています。

ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン
合う料理：ローストチキン、ステーキ、チーズ