ダム・ド・シャルミーユ’１９（ACボルドー／赤・フルボディ）

中くらいの濃さの広がりあるガーネット色。赤い野バラをイメージさせるチャーミングな色合いで、輝きも十分。ブラックベリーやイチジクのコンポート、そして軽いハニー香とともに樽由来のスモーキーフレーバも感じられます。酸と果実味が優しく溶け合ったスムーズでバランスの取れた味わい。余韻のタンニンが少々スパイシーですが、時間とともに変化する味わいを楽しめます。ぶどう品種：メルロー100％合う料理：ローストチキン ビーツソース、ポークスペアリブ 和風ソース受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

通常価格 2,068円(税込)

ラ・クール・ダンジェリン’２０（ACメドック／赤・フルボディ）

中位の濃さながら、キレイなガーネット色が印象的。ハイビスカスを連想させる明るさもあります。ブラックベリーやコンポートのブルーベリーの香りに加え、バニラの風味が個性的。酸味、果実味、タンニンがそれぞれ主張し合って、ハッキリとした味わいに仕上がっています。時間の経過と共にこれらが一体化し、舌にやさしい味わいの旨味に変化する、楽しみな一本です。ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン合う料理：ポークソテー　オニオンとバターのソース、ビーフストロガノフ受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

通常価格 2,288円(税込)

サン・マルタン’２３（ACボルドー／赤・フルボディ）

若々しい濃い赤紫色。スミレの花を連想させる輝きのある色合いで、淡い紫色の照りもキレイです。黒系ベリーやイチジクの香りのほか、樽由来のバニラ風味もあります。アタックの酸味が少々鋭いものの、豊かな果実味やスパイシーなタンニンが絡み、複雑な味わいになっています。時間の経過と共に、旨味にまろやかさが加わります。ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン合う料理：ポークスペアリブ　和風ソース、鶏肉のソテー　ビーンズソース（豆のソース）受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

通常価格 1,958円(税込)

テレフォール’２２（ACボルドー／赤・フルボディ）

スミレの花を連想させる若紫を残す濃いルビー色。バランスのとれた色合いで、グラデーションもきれいです。黒系のベリーの香りに、コンポートのアンズや干しぶどうの香り。樽由来のバニラ香も。酸味、甘味、タンニンのバランスが良く、それらがひとつにまとまって旨味となっています。デキャンタージュすると、時間とともにまろやかさが出てきます。 ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン合う料理：ビーフシチュー、鴨のコンフィ　赤ワインソース 受賞歴：チャレンジ・インターナショナル金賞

通常価格 1,848円(税込)

シャトー・デ・カニョット（ACアントル・ドゥ・メール／白・辛口）

かすかにグリーンの若葉色を帯びた淡い黄緑色。海原を連想させる広がりの中に、レモンイエローの輝きがみられます。アプリコットやユズの香りに加え、ミネラルやヨードの風味もあり心地良い。まとまりのある酸味とドライフルーツの甘味、後口に出てくるスパイシーさが、舌の上で優しくかつ印象的な旨味となり、エレガントなコントラストをみせています。ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル、コロンバール合う料理：白身魚とマリネ　ワサビと醤油のソース、リンゴと干しホタテのマヨネーズ和え受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

通常価格 1,848円(税込)

マルキ・デ・ボワ’２１（ACボルドー／白・辛口）

明るい照りをみせる淡い黄緑色。太陽を思わせる輝きが目にうれしい。グレープフルーツやライムの香りに加え、かすかに青リンゴやミントの風味もありスパイシー。ほんのり感じられる果実の甘味を酸味やミネラル分が包み込み、旨味の中にもスッキリした余韻が楽しめます。ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％合う料理：ホタテのフライ　タルタルソース、リンゴと干しホタテのサラダ　オリーブオイル受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

通常価格 1,738円(税込)

サン・ヴァロンタン・マルベック’２２（IGP Oc／赤・フルボディ）

濃い赤紫色。紅色の鮮やかさは、ハイビスカス風の輝きにも似た良好な色合いです。ブルーベリーやカシスの香りのほか、コンポートのアンズの香り、さらには湿った草木やシナモン風のスパイス香も後から現れます。アタックからフレッシュな果実味が感じられ、このボリュームある味わいを酸味がコントロールして旨味となっています。ぶどう品種：マルベック合う料理：鴨肉のロースト　干しブドウとワインのソース、ポークカツレツ　甘辛ソース受賞歴：70ミリオンズデギュスタトゥール金賞、ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

通常価格 1,958円(税込)

カルム・ド・ベサック（IGPコンテ・トロサン／赤・ミディアムボディ）

中位の濃さで、明るく広がりのある赤紫色がキレイ。若々しい色調がフレッシュ感をみせます。ブルーベリーやコンポートのプルーンの香りに加え、ウッディなスパイスやシナモン風味も薫ります。軽やかさの中にも、しっかりした酸味と果実味が顕著に感じられます。それらが一体化して、スムーズな味わいが楽しめます。ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン合う料理：ビーフサイコロステーキ　ブラックペッパーソース、ポークスペアリブ受賞歴：ジルベール・ガイヤール金賞、70ミリオンズデギュスタトゥール金賞

通常価格 1,628円(税込)

グラン・ボスケ（IGP コンテ・トロサン／赤・フルボディ）

若々しいスミレ色を残す濃い赤紫色。照りも良くフレッシュ感をみせる色調です。ブラックベリーやコンポートのブルーベリーの香りに加え、スパイシーな木の香やシナモンの風味もあります。アタックの酸味がまだ強く荒々しいながらも、果実味たっぷりで、それらがひとつにまとまり、フルーティな味わいが楽しめます。ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン合う料理：ビーフシチュー、ジンギスカン鍋受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞、７０ミリオンズデギュスタトゥール金賞

通常価格 1,628円(税込)

ル・グラン・トラヴェール（IGPコトー・ド・ペイラック／白・辛口）

緑の色調をおびた淡い黄緑色。澄んだ色合いの中に、若草風の輝きが見られます。柑橘、ピスタチオの香りに、湿った草木や軽い土の香りも。酸味と甘味が一体化して、丸みのある味わいとなっています。後口に出てくる軽い渋味が、食欲をそそります。ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン40％、シャルドネ30％、ヴェルメンティーノ30％合う料理：甲殻類のサラダ バルサミコドレッシング、白身魚のソテー レモンソース受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

通常価格 1,518円(税込)

チャールズ・ガブリエル（フランス／白・辛口・発泡）

澄んだ淡い色合いの中に、小粒の泡が活気良く昇るさまがキレイです。青リンゴやレモンの香りのほか、さわやかなミネラル香も感じられます。酸味と果実味がキレイに溶け合うさわやかな味わいで、泡の刺激が舌の上で踊り、ほのかに残る甘味がスッキリ感を印象づけます。ぶどう品種：アイレン合う料理：リンゴと干しホタテのサラダ　マヨネーズソース、スモークサーモン　レモンソース受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

通常価格 1,188円(税込)

ジョージ・１５世（フランス／白・辛口・発泡）

透明に近い淡い色合いの中に、かすかなレモンイエローの輝き。小さな泡がゆっくりと昇っていきます。　マスカット、サクランボなどのトロピカルな香り。軽やかな味わいですが、フルーツの風味がしっかり出ています。そこを酸味と泡が刺激して、メリハリをつくっています。後口もすっきりとして、フレッシュ感があります。ぶどう品種：アイレン合う料理：ペペロンチーノパスタ、生ハムとフルーツ受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

通常価格 1,188円(税込)