リベルテ・カベルネ・ソーヴィニヨン’２４

（IGP Oc／赤・フルボディ）
広がりのある暗いルビー色。朱色の輝きも見られます。ブラックチェリー、イチジクのコンポートの香りに、針葉樹やミンティな香りも。酸味と果実味のバランスが良く、タンニンもしっかりしていて、飲みやすい味わいです。

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
合う料理：牛サーロインステーキ　ペッパーソース、ポークスペアリブ

コンテ・ヴィヴァン

（IGP Oc／赤・フルボディ）
カシスやブルーベリーのコンポートの香りに加え、若草風のスパイシーさや樽のスモーキーさが一体化して香ります。温かさを感じさせる果実の甘味とタンニンを、酸味がソフトに包み込むような味わいが心に残ります。

ぶどう品種：グルナッシュ、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ポークカツレツ　バターとオニオンのソース、鶏肉のロースト　オレンジソース

カルム・ド・ベサック

（IGPコンテ・トロサン／赤・ミディアムボディ）
ブルーベリーやコンポートのプルーンの香りに加え、ウッディなスパイスやシナモン風味も薫ります。軽やかさの中にも、しっかりした酸味と果実味が顕著に感じられます。それらが一体化して、スムーズな味わいが楽しめます。

ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ビーフサイコロステーキ　ブラックペッパーソース、ポークスペアリブ

グラン・ボスケ

（IGP コンテ・トロサン／赤・フルボディ）
若々しいスミレ色を残す濃い赤紫色。照りも良くフレッシュ感をみせる色調です。ブラックベリーやコンポートのブルーベリーの香りに加え、スパイシーな木の香やシナモンの風味もあります。アタックの酸味がまだ強く荒々しいながらも、果実味たっぷりで、それらがひとつにまとまり、フルーティな味わいが楽しめます。

ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ビーフシチュー、ジンギスカン鍋

ロベール・ルドゥー・コート・デュ・ローヌ

（ACコート・デュ・ローヌ／赤・フルボディ）
黒系のベリー、力強い酸味が上手に果実の甘味を引き出しています。味わいにもややスパイシーさを感じられ、甘苦味の中のピリッとした風味が個性を表わしています。

ぶどう品種：グルナッシュ70％、シラー20％、ムールヴェードル10％
合う料理：豚肉の赤ワイン煮、ハンバーグ デミグラスソース

ル・グラン・オリヴィエ’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
輝きのある赤紫色。力強いブラックチェリーやカシスの中にリコリスがほのかに香ります。ソフトなタンニンと酸味のバランスが取れており、口の中で美しい余韻が感じられます。

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン75％、メルロー25％
合う料理：ジビエ、ポークソテー スパイシーなソースで

ロック・ド・サンサック’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックチェリーやコンポートのイチジクの香りに加え、樽由来のバニラ香が心地良い。まとまりのある味わいで、アタックから力強い酸味が感じられます。後から、スムーズな味わいと共に、心地良いタンニンを含んだ旨味が現れ印象的です。

ぶどう品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン5％
合う料理：鴨肉のロースト　和風ソース、ナポリタン

トリオンフ

（ACボルドー／赤・フルボディ）
濃い赤紫色。エッジの紫色が輝きをみせる若々しい色調です。ブラックベリーやカシスのコンポートの香りに加え、丁字やシナモン風のスパイシーさが心地良い。アタックの酸味に果実の甘味がよく溶け込み、バランス良いフルーティな味わいを楽しめます。

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％
合う料理：ラムチョップ、鶏肉の香草焼き

ピエール・プランテ

（ACボルドー／赤・フルボディ）
輝きのある赤紫色。カシスやブラックベリーの香りが感じられます。レガントな黒系果実の香味が広がり、タンニンと酸味のバランスが良く取れており余韻が長く続きます。

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％
合う料理：グリルチキン、カマンベールチーズ

デュック・ド・ベローズ’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスのコンポートの香りに加え、丁字やシナモンのフレーバーもスパイスになっています。酸味がしっかりと骨格を作り、そこに果実の甘味とタンニンが溶け込み、バランスの良いスムーズな味わいが楽しめます。

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
合う料理：ローストビーフ　西洋ワサビ添え、鶏肉の赤ワイン煮込み