今もなお世界中のワイン愛好家を魅了し続けているボルドー。
なぜ人はボルドーに惹かれるのか？
あなたにピッタリのボルドーセットが見つかります。週末のちょっぴり贅沢な晩餐のお供、ご友人やご家族へのプレゼントにボルドーワインはいかがでしょうか。
イチオシ！おすすめセット
世界に誇るワインの銘醸地
◆左岸
メドック ▼
ボルドー５大シャトーのうちの４つをはじめ、格付け61シャトーはすべてこのメドックにあります。
ジロンド河左岸の下流にあるメドックは、優れた赤ワインの産地。メドックの中に河口に近い順から、サンテステフ、ポイヤック、サンジュリアン、リストラック、ムーリ、マルゴーの６村があり、ボルドー５大シャトーのうちの４つをはじめ、有名シャトーが集中する激戦区です。
ポイヤック ▼
5大シャトーの3つを擁する偉大なる名村
ジロンド河が作った粘土と石灰質の砂利土壌と、水はけの良い地勢が偉大な赤ワインを生みます。ワインはタンニンが非常に力強く、濃厚なコクがあり、しっかりとした骨格を持っています。
主なシャトー：ラトゥール、ラフィット、ムートン
マルゴー ▼
メドックでもっとも繊細で優美なワインを生む
メドックの中でもっとも上流にあるマルゴー村。土壌の質は、ジロンド河が運んだ砂利の堆積層。土の目が粗いため、水はけが大変良いのが特長です。
テロワールを見事に表現したワインは、優雅なふくらみと精妙な芳香を持ち、メドックの中でもっとも”女性的”と称されています。
◆右岸
コート・ド・ブール ▼
ジロンド河をはさんでマルゴーのほぼ対岸に位置し、ブールをはじめ15村からなるAOC。河口を流れる大量の水の影響で、夏の気温が緩和される自然条件に恵まれています。畑は起伏に富み、テロワールが多様です。
作付全体の約10%を占めるマルベック種がワインに濃厚さとスパイシーさをもたらします。また、熱心な小規模生産者も多く、掘り出しシャトーの宝庫でもあります。
ポムロール ▼
サンテミリオンに比肩する右岸の銘醸アペラシオン
ポムロールには格付けがなく、すべてACポムロール。品種はメルローが主体で作付でも8割に達します。砂利の蓄熱効果がメルローの成熟を即し、豊満で肉厚なワインが生まれるのです。
サンテミリオン ▼
世界遺産にもなっているボルドー右岸の綺羅星
左岸のメドックと双璧をなす、いわずと知れたボルドー高級赤ワインの産地です。全般的にメルローとカベルネ・フランが主体。
畑の土壌によって風味は微妙に変わりますが、左岸に比べてまろやかで、丸みのある豊かな果実味が特長です。
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今月のワイン豆知識
3/6 UPDATED
※月1回更新
「ボルドー辛口白ワイン」とは？
ボルドーの白ワインは、赤ワインと同様に複数の品種をブレンドするのが一般的です。
ブレンドすることで、生産者の個性を出すことができるほか、品種ごとの特徴やヴィンテージごとの出来栄えをそれぞれの品種が補い合い、毎年安定して高品質なワインを造ることができます。
白の主な品種は、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデルです。フレッシュな果実味を活かした癖のない爽快な辛口が多く造られ、和食にも合わせやすい味わいです。
My Wine Clubでも取り扱いがございますので、いかがでしょうか。
ボルドー
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